Workshop Farm to Fork - Detalii
Farm to fork este conceptul care aduce mai aproape producătorii agroalimentari de consumatorii din zona lor. Înseamnă produse mai proaspete, de origine clară, sustenabilitate și o amprentă de carbon scăzută. Cât de popular este în România și ce bune practici există în acest moment? Ce ar trebui să știe profesioniștii și antreprenorii din agrifood care vor să integreze aceste principii în organizația lor?
